当我们去蔬菜市场购买蔬菜时，常常会看到大量的蔬菜和水果垃圾，例如剩余的烂蔬菜，水果，蔬菜根，蔬菜叶和茎，玉米壳芯，水果包装纸，骨头，零食袋，饮料瓶等，以及蔬菜市场上的各种肉类废物。还包括蛋壳，猪肉皮泡沫盒，塑料网袋，市场关闭后剩下的垃圾桶，非常影响市容。生活环境，有餐饮业，饭堂等餐饮业的剩余物，垃圾在我们的生活中危害很大，不仅污染环境，而且危害人体健康。同样，它们也是很好的可回收资源，我们可以通过厨余垃圾破碎机进行破碎，破碎后的物料可以加工成饲料，生物柴油，发电，用作燃料，易于掩埋等用途，为我们创造价值，减少污染。
 
我国是世界上人口众多的国家，日常饮食消费量巨大，加上传统的不良饮食习惯，造成了较大的浪费。随着经济的发展和生活水平的提高，餐厨垃圾的数量急剧增加，每年以8%—10%的速度递增。另一方面，垃圾的无害化处理率不到6%，卫生清洁和运输能力仅为60%。如此多的垃圾堆积在城市的郊区，以至于三分之二的中国城市都陷入了泥潭，其中一半以上是食物浪费。餐桌上每年的浪费是惊人的。随着中国城市每年食物和厨房废物总量达到1.5亿吨，并且以每年8%的速度增长，废物处理行业也承受着巨大的压力。无论是食品市场的垃圾，还是食品垃圾和厨房垃圾破碎机设备，合理的处理都是非常重要，紧迫的，不可忽视！

粉碎是一个较为重要的过程，许多客户不了解厨房垃圾破碎机设备的作用，创能环保设备厨房垃圾破碎机是用进口 NiCrMo 高合金钢制成，由大功率驱动,采用挤压，剪切，撕裂的原理减小裂纹的效果，产量高，破碎效率快。可以减少蔬菜垃圾的大小，专用于破碎的蔬菜垃圾，厨房垃圾。它的功能是在分拣过程中将大型厨房垃圾粉碎，可同时将垃圾中的垃圾，软物，硬物，大件物品等粉碎，并且不包裹，不堵料。